在美国应该如何付小费

在美国，付小费是一种常见的社会礼仪，也是对服务人员的一种感谢和鼓励。不同于中国，美国的服务行业的人员，比如餐馆服务员，司机，酒店服务员，外卖送餐小哥等等，他们的基本工资很少，小费是他们收入的主要来源。因此，付小费不仅是一种文化习惯，也是一种道德责任。但是，付小费的金额和方式并不是一成不变的，而是根据不同的场合和服务质量而有所差异。那么，如何在美国正确地付小费呢？本文将为你介绍一些基本的原则和技巧，让你在美国旅行或生活时，能够避免尴尬和冒犯，也能体现你的大方和礼貌。

为什么要付小费？

付小费的历史可以追溯到17世纪的英国，当时的小酒馆里，顾客会把钱塞给服务员，以“保证服务迅速”（to insure promptitude），这就是tips这个词的由来。后来，这种习惯传到了美国，尤其是在19世纪末的美国内战时期，一些赴欧旅行的美国富人将这种贵族式的习俗带回了美国，以此来炫耀自己的教养和地位。虽然在20世纪初，美国曾经出现过一场反对付小费的运动，认为这是一种不平等和奴性的表现，但是这种运动并没有成功，反而让付小费的行为更加普及和制度化。

付小费的目的有两个：一是为了感谢服务人员的努力和专业，二是为了激励服务人员提供更好的服务。美国的服务行业的终极目标是给顾客一个非常棒的体验，这样才能吸引更多的回头客和好评。因此，小费制度相当于顾客对服务员的服务给出的一种评价机制，服务员的服务态度越好，顾客越满意，自然会选择给更多的小费，反之则会少给小费。这样一来，为了更多的小费从而得到更高的薪水，服务员都会尽可能给顾客提供最好的服务，然后商家也达到了提高服务质量的目的。

怎么付小费？

付小费的金额和方式并不是固定的，而是根据不同的场合和服务质量而有所差异。一般来说，有以下几个原则：

付小费的金额一般是消费总额的百分比，根据服务的好坏，可以在10%到25%之间浮动。
付小费的方式可以是现金或者信用卡，如果是信用卡，一般在结账时会有一栏让你填写小费的数额，然后签名确认。如果是现金，一般可以直接留在桌子上或者给服务员。
付小费的时机一般是在服务结束后，比如吃完饭，下车，退房等。有些服务可能需要提前付小费，比如泊车员，行李员等。
付小费的对象一般是直接为你提供服务的人员，比如服务员，司机，清洁员等。有些服务可能涉及多个人员，比如美发，按摩等，这时需要分别给不同的人员付小费。

当然，这些原则并不是绝对的，而是根据具体情况而定。下面我们来看一些常见的需要付小费的场合，以及具体需要付多少小费。

餐厅

在餐厅吃饭是最常见的需要付小费的场合，一般应该支付税前消费总额15%-20%的小费，没有上限，但是少于10%就表示顾客对服务不满。小费随用餐人数增加而增加，账单上一般也有suggested gratuity建议给的小费额度有15％、18%、20％几个选项，如果嫌麻烦不想自己计算，结账时只需在账单上圈出来就好。如果用餐人数超过6人，有些餐厅会有小费最低要求，会自动在结账中加上18%的小费。

快餐如麦当劳，汉堡王，subway等，顾客自己端盘自己收拾，是不用给小费的。所有餐厅点外带takeout都是不用付小费的，而上门送餐服务则应支付15%-20%的小费。外卖费并不是给送餐小哥的，小费才是。

酒店

在酒店住宿也需要付小费，一般有以下几种情况：

酒店门童：如果有服务生主动为你开车门、拿行李的话，一般需要给$2~$5不等的小费。
客房清洁人员：房间整理实在白天客人不在的时候进行的，所以清洁员很少能收到客人的直接致谢。为了以示感谢，你可以在枕头下放上$2-$5的小费。另外，如果有叫客房服务的话，除非小费已经包含在帐单里了，不然需要支付至少$5一天的小费。
前台：因为前台可以为你提供当地的信息，并帮你成功预定一些很难预定的地方，因此小费视情况$5-$20不等。
泊车员：支付$5以上的小费较好。

打车

坐出租车付钱时，可根据对司机的驾驶技术和服务态度额外支付10%-20%的服务小费。打车软件Uber和Lyft一般比出租便宜，对小费的要求也更低。这些App上有可供选择的小费选项，乘客可以自行决定付与不付，当然如果给小费的话，司机很可能给你好评。

理发店

在理发店剪发或做造型，一般需要支付消费总额的15%-20%的小费。如果有多个人员为你服务，比如洗头、剪发、吹风等，你需要分别给他们不同的小费，一般是洗头的给$3-$5，剪发的给$10-$20，吹风的给$5-$10。如果你对理发师的技术和服务非常满意，你也可以给更多的小费，以表达你的感激之情。

按摩店

在按摩店享受按摩服务，一般也需要支付消费总额的15%-20%的小费。如果你觉得按摩师的手法很好，帮你缓解了疲劳和压力，你可以给更多的小费，比如25%或30%。如果你觉得按摩师的服务不专业或不礼貌，你可以给少一些的小费，比如10%或不给。如果你在按摩店使用了其他的设施，比如桑拿、泳池、健身房等，你也需要给相应的服务人员一些小费，比如$1-$5。

其他

除了上述的场合，还有一些其他的服务也需要付小费，比如：

导游：如果你参加了旅行团或者私人导游的服务，你需要给导游一些小费，以感谢他们的讲解和安排。一般来说，每天给导游$5-$10的小费是合适的，如果你对导游的服务非常满意，你可以给更多的小费，比如$15-$20。
送花或者送报纸的人员：如果你订了花或者报纸，你需要给送货的人员一些小费，以感谢他们的及时和周到的服务。一般来说，给$2-$5的小费是合适的，如果你订了很多或者很重的东西，你可以给更多的小费，比如$10-$15。
修理工或者搬家工：如果你请了修理工或者搬家工来帮你修理或者搬运一些东西，你也需要给他们一些小费，以感谢他们的辛苦和专业。一般来说，给$10-$20的小费是合适的，如果你请了很多或者很难的工作，你可以给更多的小费，比如$50-$100。

总结

美国的小费文化是一种常见的社会礼仪，也是对服务人员的一种感谢和鼓励。不同于中国，美国的服务行业的人员，比如餐馆服务员，司机，酒店服务员，外卖送餐小哥等等，他们的基本工资很少，小费是他们收入的主要来源。因此，付小费不仅是一种文化习惯，也是一种道德责任。但是，付小费的金额和方式并不是一成不变的，而是根据不同的场合和服务质量而有所差异。如何在美国正确地付小费呢？本文为你介绍了一些基本的原则和技巧，让你在美国旅行或生活时，能够避免尴尬和冒犯，也能体现你的大方和礼貌。